Les RDV Œnologiques
Tous les mois, des ateliers de dégustations organisés dans les Hôtels, Restaurants & Bars de la région.
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Les RDV Œnologiques c’est Devenir Dégustateur en se retrouvant chaque mois autour d’un thème différent!
En Juin: “Les rosés et autre Cru Classé de Provence”
Comment fait-on du vin rosé? Un mélange de blanc et de rouge? Est ce un vin de Gastronomie ou seulement d’apéritif? Qu’est ce qu’un Cru Classé de Provence?
Le rosé est énormément apprécié en France, à peu prés autant qu’il est méconnu! Laissez moi vous surprendre par sa diversité!
After Work:
Mercredi 19 Juin de 18H00 à 20H30
Globe Trotter Brasserie, 6 chemin de la Cavalerie 09100 Pamiers.
🍷2H30 / 12 pers / 4 vins / 35€ par pers / Sur réservation / Espèces uniquement.
🍷PROGRAMME:
🍷10 minutes:
-Présentation du thème.
🍷20 minutes:
-Jeu olfactif “Le Nez du Vin”
🍷2 heures:
Théorie et dégustation appliquée à 4 vins:
-Géographie viticole
-La vinification
-Le service et le vocabulaire du vin.
-Analyse visuelle, olfactive et gustative.
-Conclusion de dégustation.
Possibilité de manger sur place après l’atelier.
